コラーゲンは、健康的な肌や関節を維持する効能があるとされ、長年健康食品・サプリメントとして親しまれていますが、皆さんはコラーゲンがどのような物質かをご存知でしょうか？
また、コラーゲンの摂取を検討するときに、「コラーゲンの効果はいつから出るんだろう？」という疑問を持つ方は多いかと思います。
そこでこの記事では、コラーゲンは、どのくらいの期間で効果が現れるか、効果を実感するために重要な摂取方法など、コラーゲンの情報を詳しく解説します！
監修者情報
中島 菓 医師
ー資格・経歴ー
美容皮膚科学会 美容皮膚科
2016年 東邦大学医療センター大橋病院勤務
2018年 湘南美容クリニック美容皮膚科
2020年 La Clinique勤務
コラーゲンってなに？
コラーゲンとは、私たちヒトの体を作るたんぱく質のうち、約30%を占めている全身の組織に含まれるたんぱく質の一種で、細胞外基質として体内で重要な働きをすることが知られています(1)。
コラーゲンは、体の組織を支える重要な役割を果たすと考えられており、皮膚の老化は、酸化作用や紫外線の影響、ストレスや食生活の乱れなどにより、皮膚のコラーゲン量が減少することが要因となっていると考えられています(2)。
コラーゲンの効果はいつから出る？
コラーゲンサプリメントは即効性のある成分ではないため、摂取しても肌への効果がすぐに現れるわけではありません。
ヒトを対象とした研究の結果から、コラーゲンサプリメントを摂取した際の効果は、8週間以上継続して摂取することで確認されることが分かります。
コラーゲンペプチドの血中量が増えるのは1時間程度ですが、効能を実感する上では、一時的な血中濃度の上昇だけではなく継続した摂取による組織の変化が重要であるため、ヒトを対象とした研究のデザインと同様、数ヶ月単位での摂取を想定すると有効的と考えられます。
8週間以上、コラーゲンサプリメントを継続して摂取することでコラーゲンの効果を実感できると考えられます。
コラーゲンを摂取すると本当に体内のコラーゲンペプチドは増える？
コラーゲンの摂取を検討する方の多くが、「本当にサプリメントを摂取すると体内のコラーゲンは増えるの？」という疑問を持つかと思います。
その疑問を実際に調べた研究により、摂取した量に依存して血中のコラーゲンペプチド量も増えることが報告されています。
平均年齢27歳、平均体重65.0kgの男女両方を含む被験者たちに、コラーゲンペプチドを2g、10g、25gの3つの用量で摂取してもらい、血漿中のコラーゲンペプチド量の変化を調べた研究では、コラーゲンペプチドの摂取用量が多いほど血漿中のコラーゲンペプチド量が大きく増加した結果が得られています(6)。
また、コラーゲン以外のたんぱく質に含まれることが少ないアミノ酸として知られるヒドロキシプロリン(Hyp)に着目した研究でも、コラーゲンペプチドを摂取した被験者の血中Hyp量が、摂取から30〜60分で増加し、60分〜120分後にはピークを迎えることが確認されました(7)。
この他にも多くの研究により、コラーゲンペプチドを摂取すると体内のコラーゲンペプチド量が増えることが支持されています(8)。
<コラーゲンの効果>
コラーゲン成分情報：美容、関節、皮膚に重要な栄養素
コラーゲンの効果を実感するために効果的な摂取方法は？
コラーゲンは、体内で加水分解されてコラーゲンペプチドとなった状態で循環することが知られており、コラーゲンペプチドを効果的に摂取するためには、分子サイズの大きいゼラチンよりも加水分解された小さいコラーゲンペプチドの形で摂取することが効果的であると示唆されています(1)。
ペプチドの分子量(分子サイズ)はDa(ダルトン)という質量の単位を基準に考えられることが多いです。
加水分解されていないコラーゲン（例：食品に含まれるコラーゲン）の分子量は約300,000Daであるのに対し、ヒトの体内で実際に働くコラーゲンペプチドは約1,000〜8,000Da程度であり、体内で実際に働く分子量に近いコラーゲンペプチドを摂取すると、より吸収性が高くなるなど多くの利点があると考えられています(8)。
ヒトを対象とした皮膚への効能を調べた上記の研究でも、分子量の小さいコラーゲンペプチドを服用するよう研究がデザインされ、効能が確認されています。
そのため、体内で実際に働くサイズに近く、吸収性が高いと考えられる1,000Da前後の小さなコラーゲンペプチドを用いたサプリメントを摂取すると、より効果的であると考えられます。
コラーゲンペプチドの効能を調べたヒトを対象とした研究では、多くの場合、コラーゲンペプチドを1日5〜10g摂取することで効果が確認されています(9)(10)。そのため、同様の摂取量を継続することが推奨されます。
コラーゲンの摂取は継続することが重要
繰り返しとなりますが、コラーゲンのサプリメントによる効能を実感する上で重要なことは、継続して摂取することです。
コラーゲンペプチドの血中濃度が上がるには数時間もかかりませんが、組織の安定性に影響を与えるためには8週間ほどの継続した摂取が重要と考えられます。
そのため、ヒトを対象とした上で効果が確認された研究を参考に、毎日用量を守って摂取を継続することが推奨されます。
こちらもご参考に：コラーゲンペプチドとは？肌に良いコラーゲンペプチドの働きと効果を解説
