成分ガイド

コラーゲンの効果的な摂取方法を解説!

監修者 中島 菓 医師 公開日:2024-11-19 最終更新日:2025-06-18

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コラーゲンの効果的な摂取方法を解説!

監修者中島 菓 医師 公開日:2024-11-19 最終更新日:2025-06-18

コラーゲンは、関節を保護する効能や、健康的な肌を保つ効能に着目したサプリメントが長年親しまれており、「健康長寿」を目指す日本において、近年ますます注目を集める成分です。コラーゲンを摂取しても「効果を実感できない」と感じる方もいますが、コラーゲンの効果を実感する上でとても重要なポイントがあることを皆さんはご存知でしょうか?

この記事では、コラーゲンおすすめの摂取方法など、コラーゲンを活用する上で重要なポイントを詳しく解説します。

コラーゲンの基本情報をおさらい

コラーゲンとは、私たちヒトの体を作るたんぱく質のうち、全体の約30%を占めるたんぱく質の一種で、多くのアミノ酸が連なって構成される物質であり、体の組織を支える重要な働きをすることが知られています(1)。​​

しかし、加齢に伴いコラーゲン生成量は減少することが知られており、80歳前後では20歳前後と比べ75%減少するとも考えられています(2)。コラーゲンが短く分解されたコラーゲンペプチドの摂取は、健康的な肌や関節の維持に有用であることが示唆されています(3)

そのため、高齢化社会となっている日本では、コラーゲンサプリメントは近年ますます注目を集めています。

<コラーゲンの詳細>

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コラーゲンサプリメントに期待される効果は?研究報告されている効果を解説!

コラーゲンサプリメントの摂取により、肌のハリや関節の保護に期待される効果があります。

 

1. 肌ハリや皮膚の弾力性を維持する

コラーゲンは皮膚の弾力性の維持、特に水分量保持において優れた効果を発揮することが多くの研究により示唆されています。

40〜59歳の日本人女性をコラーゲンペプチド摂取グループとプラセボグループに分け、毎日10g、8週間にわたり摂取してもらった後の皮膚の状態を比較した研究では、コラーゲンペプチド摂取グループがプラセボと比べて有意に皮膚水分量が多かったことが報告されています(4)

また、皮膚の老化に対する効能を調べるため、コラーゲンペプチド摂取グループとプラセボグループに、1日10gを12週間摂取してもらい、加齢に伴い減少していくことが知られる真皮のコラーゲン層密度を比較する研究も行われました。その結果、摂取開始後4週間ですでにコラーゲンペプチド摂取グループの真皮コラーゲン層密度が有意に高くなり、12週間後も継続して有意差が確認されました(4)

多くの研究から、コラーゲンペプチドの摂取は、健康的な皮膚を保つ上で重要な役割を果たすと考えられています。

 

2. 関節を保護する

コラーゲンは関節保護にも重要であることが分かっており、膝関節炎の痛みなどにも有効であることが研究により示唆されています。

変形性膝関節症に対するコラーゲンの効能を調べた多くの研究が、コラーゲンの効能を支持する報告をしてきており、さらにこれらの複数の研究データを俯瞰的に解析する「メタ解析」という手法を用いた研究でも、変形性膝関節症の症状を評価する指標であるWOMACスコア、患者自身が評価する痛みの指標であるVASスコアの両方が、コラーゲンサプリメントの摂取により有意に改善していたと報告されています(5)

 

 

 

おすすめのコラーゲン摂取方法のまとめ

本記事の内容をまとめると、コラーゲンサプリメントを摂取する上では、

  • ① コラーゲンサプリメントは8週間以上継続して摂取する

  • ② コラーゲンペプチドを1日あたり5g以上摂取できるものを選ぶ

  • ③ 期待する効能に合ったタイプのコラーゲンを選ぶ

  • ④ コラーゲンだけでなく他の栄養素もバランス良く摂取できる健康的な食生活を送る

が重要なポイントであると考えられます。

 

また近年はサプリメントだけでなく、肌への効能をより高めることを目的としたコラーゲンクリームなどの製品も注目を集めています。

重要なポイントを押さえながらコラーゲン製品を利用し、健康的な生活を送ることが、期待する効能を得る上でも大切であると考えられます。