成分ガイド

トリプトファンとは?トリプトファンの効果と食べ方を説明!

監修者 ダイケンバイオメディカル 公開日:2024-06-11 最終更新日:2024-06-11

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トリプトファンとは?トリプトファンの効果と食べ方を説明!

監修者ダイケンバイオメディカル 公開日:2024-06-11 最終更新日:2024-06-11

睡眠と飲食は密接に関連しており、既に知られているセサミンやGABAの他に、実は「トリプトファン」も睡眠に関連する重要な栄養素です。現代人は生活が忙しく、ストレスが溜まりやすいため、良質な睡眠をとりたいときには、あったかいお風呂に入ったりリラックスしたりする以外にも、寝る前に温かい牛乳を飲むと助けになると言われています!しかし、なぜ牛乳を飲むと眠くなるのでしょうか?今日は栄養士が牛乳に多く含まれている「トリプトファン」の秘密を教えちゃいます!

トリプトファンとは?

トリプトファン(Tryptophan)は動物にとって必要な必須アミノ酸の一種です。体内で独自に生成することはできず、食事から摂取する必要があるため、食事摂取の重要な栄養素でもあります。トリプトファンは、眠りを誘う信号物質の材料として機能し、ポジティブなエネルギーを維持し、良質な睡眠を助けると考えられています。そのため、トリプトファンは「幸福因子」とも呼ばれています。
 

トリプトファンを含む食べ物

トリプトファンは多くの異なる食品から摂取することができます。特に、タンパク質が豊富な食品はトリプトファンを摂取にいい食べ物です(1) (2) (3)

トリプトファンが豊富に含まれる食品は以下の通りです:

  • 乳製品:牛乳、ヨーグルト、ヨーグルト、チーズ。
  • 豆魚卵肉類:大豆製品、魚介類、卵など。
  • 穀物とナッツ類:オート麦、ピーナッツ、もち米、カシューナッツ、くるみ、ひまわりの種、ごま、カボチャの種、ピスタチオ。
  • 果物:バナナ、プラム。
  • その他:チョコレート。 
 

トリプトファンの効果

研究によれば、トリプトファンには主に以下の5つの効果があることが示唆されています(4) (5) (6)

1.メンタルの安定

トリプトファンはセロトニンという神経伝達物質の合成に関与し、ポジティブな思考や心の安定に役立つとされています。
 

2.睡眠促進

トリプトファンはセロトニンがメラトニンに変換される過程に関与し、良質な睡眠を促進すると考えられています。
 

3.メンタル調節

トリプトファンはセロトニンの前駆体であり、セロトニンが情緒の安定に関与するため、トリプトファンの摂取はメンタルの調整に役立つとされています。
 

4.疲労緩解

トリプトファンはセロトニンの合成に関与することから、疲労を軽減し、身体のリラックスを促進する効果が期待されます。
 

5.促進免疫系統

トリプトファンは免疫細胞の活性化に関与し、免疫系統の正常な機能を維持するのに役立つとされています。

 

トリプトファンの摂取に適している人

  1. シフト勤務や就寝時間が固定されていない人:不規則な生活リズムは、睡眠の質に影響を与える可能性があります。トリプトファンの補充で良い睡眠を促進します。

  2. 仕事や試験のストレスが大きく、緊張しやすい人々:ストレスが大きい人は神経伝達物質のバランスに影響を与えやすく、トリプトファンの補充で緊張感を緩和し、感情の安定を促進します。

  3. よく気分が沈みがちで、前向きになりたい人:気分が不安定な人や心のリフレッシュをしたい人にとって、トリプトファンの補充は脳内の神経伝達物質を増やし、気分を高めるのに役立ちます。

  4. 生理期で、十分な休息を必要とする人々:特に女性にとって辛い時期、例えば月経前後に身体的や感情的な影響を受けることがあります。トリプトファンの補充は不快感を和らげ、良い睡眠を促進するのに役立ちます。
     

トリプトファンの摂取量とタイミング

トリプトファンは日常の食事から摂取することができます。睡眠を助ける効果を期待する場合、晩餐時に食事と一緒にトリプトファンを摂取することができます。食事中の炭水化物やデンプンはトリプトファンの吸収を助けるので、一緒に摂取するのがおすすめです。
 

ビタミンBとの組み合わせで効果的に

トリプトファンを摂取する際には、同時にビタミンBを補充することが望ましいです。ビタミンB6はトリプトファンをナイアシンに変換するのを助け、アミノ酸の正常な代謝を維持し、神経系の健康を促進します。一方、B12は神経系の健康に関与するため、B6とB12の栄養素を一緒に摂取すると、より効果的な結果が期待できます。
 

トリプトファンの副作用と注意点

トリプトファンはアミノ酸の一種であり、多くの食品やタンパク質に含まれています。そのため一般的には安全であると考えられていますが、以下のような状況では、医師や薬剤師などの専門家に相談した方がいいでしょう。

  1. 妊娠中や授乳中の場合
  2. 既知のアレルギー反応がある場合
  3. 既存の健康問題や慢性疾患を持っている場合
  4. 他の薬物やサプリメントと併用する場合
 

トリプトファンの選び方

トリプトファンを選ぶ際には、同時にGABA(γ-アミノ酪酸)とセサミンを含む製品を選択することをお勧めします。さらに、ビタミンB6とB12を一緒に摂取することで、トリプトファンの体内での吸収と変換をサポートすることができます。

参考資料:
  1. Self nutrition data
  2. 衛生福利部桃園療養院:舒眠好食力,天天有活力
  3. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy Release
  4. (6) Bravo, R., Matito, S., Cubero, J., Paredes, S. D., Franco, L., Rivero, M., ... & Barriga, C. (2013). Tryptophan-enriched cereal intake improves nocturnal sleep, melatonin, serotonin, and total antioxidant capacity levels and mood in elderly humans. Age, 35(4), 1277-1285.
  5. (8) Kikuchi, A. M., Tanabe, A., & Iwahori, Y. (2021). A systematic review of the effect of L-tryptophan supplementation on mood and emotional functioning. Journal of dietary supplements, 18(3), 316-333.
  6. (13) Yonkers, K. A., O'Brien, P. S., & Eriksson, E. (2008). Premenstrual syndrome. The Lancet, 371(9619), 1200-1210.